Ο Αστεροειδής Γλυκάνισος έχει μπει ευρέως στον Δυτικό κόσμο, ως λιγότερο ακριβό υποκατάστατο του απλού γλυκάνισου στο ψήσιμο , καθώς και στην παραγωγή γλυκών πιάτων ! Βασικό καρύκευα στις κουζίνες της Μαλαισίας και της Ινδονησίας, θεωρείται επίσης σημαντικό στην ινδική και κινέζικη μαγειρική