Ο Καλύτερος τρόπος για να ξεκινάς την μέρα σου!


Καλώς Ήρθατε 

Στο κατάστημα μας θα βρείτε εξαιρετικής ποιότητας Καφέδες οι οποίοι καβουρδίζονται με μεράκι καθημερινά από εμάς . Καθώς και συνεχώς αυξανόμενο πλήθος από Μπαχαρικά , Βότανα , Ξηρούς Καρπούς και αλλά είδη τροφίμων.

Στο blog μας θα σας δίνουμε χρήσιμες συμβουλές , προτάσεις μαγειρικής , θα μιλάμε για τις ευεργετικές ιδιότητες των βοτάνων και πολλά άλλα που σίγουρα θέλετε να ξέρετε ! 




Το γνήσιο Ροδοπέταλο Ρόδο της Δαμασκού σε μια παραδοσιακή αγνή συνταγή ΡΟΔΟΖΑΧΑΡΗΣ

Ένα εκλεπτυσμένο γευστικό αποτύπωμα που συνιστάται για να σερβίρεται μόνο του ως γλυκό ή επιδόρπιο με γιαούρτι, με παγωτό, σε ποικίλες χρήσεις ζαχαροπλαστικής . Ενώ συστήνεται ιδιαίτερα μετά από ένα γεύμα ψαρικών , καθώς αφήνει μία ΘΕΪΚΗ γευστική εντύπωση !


ΔΟΚΙΜΑΣΕ ΤΟ !

Σετ 4 φλιτζάνια ανάγλυφα 90ml

Σε 4 φλιτζάνια με πιατάκια τους ! Σε όμορφες παστέλ αποχρώσεις , ανάγλυφα με σχέδιο Μandala Το σετ περιλαμβάνει : 1φλιτζάνι μαι με πιατάκι χρώμα ΜΩΒ   1φλιτζάνι μαι με πιατάκι χρώμα ΓΚΡΙ   1φλιτζάνι μαι με πιατάκι χρώμα ΚΡΕΜ 1φλιτζάνι μαι με πιατάκι χρώμα ΓΑΛΑΖΙΟ  *Κατάλληλα για πλυντήριο πιάτων 

10,98 €

Βάση Μπαχαρικών

Περιστρεφώμενη Βάση Μπαχαρικών , με 6 βαζάκια για να οργανώνεις τα μπαχαρικά σου ! Με στιλάτο ντιζάιν,  για να γίνει το νέο στολίδι στην κουζίνα σου ! 

9,50 €

Μύλος Μπαχαρικών

Γυάλινος Μύλος Μπαχαρικών που γεμίζεται και καθαρίζεται εύκολα .  Τα μπαχαρικά σου στην πιο φρέσκια εκδοχή τους ! Χρησιμοποίησε άτριβα τα μπαχαρικά σου και τρίψε τα με τον μύλο την στιγμή που τα χρειάζεσαι !  Για κάθε μπαχαρικό να έχεις διαφορετικό μύλο !  Χώρα Προέλευσης : Κίνα 

3,60 €




    Το Ρόδο της Ιεριχούς ή το Ρόδο της Παναγίας (αλλιώς το φυτό της Νερκανάστασης ) ---Συμβολίζει την αιωνιότητα και το αθάνατο της ψυχής ! Λέγεται ότι συντρόφευε την Παναγία στο ταξίδι της από τα Ιεροσόλυμα στην Αίγυπτο , και από σεβασμό στη χάρη της άνοιγε δίπλα της σε κάθε στάση , και έκλεινε πάλι για να ακολουθήσει τα βήματα της μες στην Έρημο ! Το ρόδο της Ιεριχούς , έγινε ΣΥΜΒΟΛΟ ΚΑΛΟΤΥΧΙΑΣ.

    Πουλ Μπιμπερ ( Aleppo Pepper)

    Χρησιμοποιείται αντί για το μπούκοβο ή το πιπέρι τσίλι, όμως η γεύση του είναι πιο ήπια καυτερή, με μια ελαφριά, φρουτώδη ιδέα, ενώ είναι πιο ελαιώδης. Το Πουλ Μπιμπερ ταιριάζει με όλα. Σε σούπες, στο κρέας, το ψάρι, τα όσπρια, ακόμη στο αυγό ή το σάντουιτς. Το αίσθημα καύσου του είναι ανεκτό από όλους ακόμη κι αν δεν αρέσκονται στην καυτερή γεύση. Η ελαιώδης υφή του βοηθά να διαχυθεί το βαθυκόκκινο χρώμα και η εκλεκτή γεύση της πιπεριάς στο φαγητό καθώς αναπτύσσεται η θερμοκρασία και εξελίσσεται η όλη διαδικασία. 

    Από 0,80 €

    Πιπέρι Σετσουάν

    Οι καρποί σετσουάν εμφανίζουν εμφανώς ηπιότερη καυστικότητα στη γεύση απο το μαύρο πιπέρι και προσθέτουν μια μοναδική λεμονάτη επίγευση όπου αυτό προστίθεται. Χάρη στη λεμονάτη χροιά του συνοδεύει άψογα πιάτα με ψάρι, χοιρινό, κοτόπουλο, πάπια, όπου προστίθεται σε σάλτσες και μαρινάτες. Στην ασιατική κουζίνα χρησιμοποιείται και στη ζαχαροπλαστική.

    Από 1,77 €

    Σουμακ

    Η γεύση του θα αντικαταστήσει το λεμόνι σε πληθώρα συνταγών. Προσθέστε μια μικρή δόση σουμάκ στη μελιτζανοσαλάτα, το χούμους, τη μαρινάδα, ή ακόμη και σε ντρέσινγκ για σαλάτες.  

    Από 0,76 €

    Μπούκοβο Γλυκό

    Βαλκανικό Μπαχαρικό που αποτελείται αποξηραμένες και θρυμματισμένες κόκκινες πιπεριές.Συνήθως χρησιμοποιείται σε κρεατικά και σάλτσες. Συναντάται επίσης με την ονομασία Νιφάδες Πιπεριάς !  

    Από 0,75 €

    Μοσχοκάρυδο ολόκληρο

    Το μοσχοκάρυδο είναι μπαχαρικό το οποίο προέρχεται από τους καρπούς του δέντρου της μοσχοκαρυδιάς. Έχει διαπεραστικό άρωμα και έντονη, σχεδόν γλυκιά γεύση. Χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική, στην αρτοποιία και στη μαγειρική.

    Από 1,06 €

    Στικ Βανίλιας

    Συσκ 2τεμ  Μπορεί να είναι πιο ακριβός από τη συνθετική βανίλια σε σκόνη, αλλά το σίγουρο είναι πως θα σας αποζημιώσει από την πρώτη χρήση  !  Τρόπος Χρήσης: Βάζουμε το στικ πάνω σε ένα ξύλο κοπής και με την μύτη του μαχαιριού χαράζουμε κατά μήκος και ανοίγουμε στη μέση. Με την πίσω πλευρά του μαχαιριού ξίστε απαλά το εσωτερικό για να πάρετε από μέσα τα καφετί σποράκια ! Αυτά θα τα χρησιμοποιήσετε στις γλυκές σας δημιουργίες.

    6,90 €

    Μπούκοβο Καυτερό

    Βαλκανικό Μπαχαρικό που αποτελείται αποξηραμένες και θρυμματισμένες κόκκινες πιπεριές.Συνήθως χρησιμοποιείται σε κρεατικά και σάλτσες. Συναντάται επίσης με την ονομασία Νιφάδες Πιπεριάς ! 

    Από 0,75 €

    Ξινό (κιτρικό οξύ)

    Το κιτρικό οξύ χρησιμοποιείται στα τρόφιμα ως συντηρητικό, ως πηκτικό, ως ρυθμιστής οξύτητας και ως αρωματικό συστατικό. Στην κουζίνα το χρησιμοποιούμε σε μαρμελάδες, σε φρουτοσαλάτες για να εμποδίσουμε το μαύρισμα των φρούτων από την έκθεση στο οξυγόνο. Το κιτρικό οξύ μπορεί να χρησιμοποιηθεί και αντί λεμονιού. 

    Από 0,35 €

    Σόδα

    Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη μαγειρική αλλά και ως γενικό καθαριστικό του σπιτιού μας.                                                                                                           Πως χρησιμοποιείται η σόδα εκτός μαγειρικής Μπορεί να απορροφήσει τις δυσάρεστες οσμές του ψυγείου και του κάδου απορριμάτων. Εξουδετερώνει την κακοσμία του στόματος κάνοντας γαργάρες. Χρήση στο πλυντήριο ρούχων και πιάτων ως αποσκληρυντικό νερού. Καθαριστικό γενικής χρήσης για σφουγγάρισμα πατώματος πλακιδίων και μαρμάρων, πλύσιμο νεροχύτη, νιπτίρα Μπορεί να μαλακώσει το κρέας, εάν μείνει πασπαλισμένο με σόδα για 2-3 ώρες. Μπορεί να ξεβουλώσει τους βουλωμένους σωλήνες του νεροχύτη:

    Από 0,45 €

    Αμμωνία

    Η αμμωνία είναι η χημική ένωση αζώτου και υδρογόνου. Χρησιμοποιείται στην μαγειρική, στην φαρμακευτική, στην χημεία, στην ιατρική, σε λιπάσματα. 

    Από 0,25 €

    Τσίλι Σκόνη

    Το άρωμα του είναι ευχάριστα φρουτώδες στη μύτη, αλλά δεν είναι εξίσου αισθητό στο στόμα, όπου η κυρία αίσθηση είναι ένα δυνατό κάψιμο. Χρησιμοποιήστε το με μέτρο σε μαγειρευτά με κρέας ή ψάρι, σε ψητά, αλλά και στα λαχανικά σας.Ταιριάζει με όλα σχεδόν τα μπαχαρικά, ιδιαιτέρως όμως με το κύμινο.

    Από 0,55 €

    Φυσικό Αλάτι Μεσολογγίου

    Με λεπτά αρώματα, ντελικάτη και ελαφριά γεύση. Αγνό επιτραπέζιο   κρυσταλλικό   αλάτι ανώτερης ποιότητας. Καθώς εξατμίζεται το νερό στις αλυκές, οι κρύσταλλοι του αλατιού δημιουργούν ένα αφρό που μαζεύεται στις άκρες της. Είναι καθαρό χωρίς πρόσθετα και είναι γεμάτο ιχνοστοιχεία. 

    Από 0,68 €

    Ρίγανη Τριμμένη

    Η ρίγανη κλασικά χρησιμοποιείται στην πίτσα , πάει ωραία με λαχανικά όπως κολοκυθάκια, πιπεριές και πατάτες καθώς και με χοιρινό και ψητό βοδινό !  Σαν αφέψημα ανακουφίζει από φουσκώματα και διάρροια . Διεγείρει την όρεξη , και βοηθάει στη λαρυγγίτιδα και στη φαρυγγίτιδα .

    Από 0,73 €

    Κουρκουμάς

    Αλλιώς λέγεται κιτρινόριζα ή χρυσόριζα. Ταιριάζει απόλυτα με ρύζι , σούπες και κρέατα ! Είναι ένα από τα βασικά συστατικά στο πασίγνωστο μείγμα μπαχαρικών Κάρυ! 

    Από 0,50 €

      Μάθετε πρώτοι τα νέα!

      Ενώ έχουν πραγματοποιηθεί πολλές μελέτες για τη διερεύνηση των θετικών επιδράσεων των βοτάνων στην καρδιακή υγεία ή/και τους πνεύμονες, πολύ λιγότερες έρευνες έχουν πραγματοποιηθεί σχετικά με τα βότανα που βοηθούν για πιο υγιή νεφρά.

      Ο καφές είναι το πιο αγαπημένο ρόφημα παγκοσμίως και μάλιστα προσαρμόζεται σε όλα τα... γούστα, τόσο ανάλογα με την ποικιλία του καφέ που χρησιμοποιείται όσο και με τις πιθανές προσθήκες, από ζάχαρη, γάλα και σιρόπι, έως σαντιγί και σκόνη κακάο.
      Το χαμομήλι είναι μικρό και ταπεινό, δεν χρειάζεται πολλά. Είναι το πιο συγκινητικό λουλουδάκι στην ελληνική φύση. Το ξέρουν όλοι, ακόμη και τα μικρά παιδιά. Είναι το πιο διαδεδομένο βότανο.

      Κατηγορίες