Αυτή η κρεμώδη πάστα που είναι στερεή διατηρείται σε θερμοκρασία δωματίου. Είναι το απαραίτητο συστατικό για αγαπημένο σπιτικό κάρυ,ασιατικά πιάτα και εξωτικές γεύσεις. Χωρίς συντηρητικά και πρόσθετα Δεν περιέχει τεχνητά χρώματα ή αρώματα Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως εναλλακτική λύση για vegan κρέμα γάλακτος Μια καλή πηγή φυτικών ινών και πρωτεΐνης

Χρήση: Στις σαλάτες, στις σούπες, στα ζυμαρικά, σε κρακεράκια, σε κριτσίνια σε παξιμάδια .Ταιριάζει επίσης εξαιρετικά σε πιάτα με θαλασσινά και ψάρια μαγειρεμένα ή ωμά (cheviche, tartare και sashimi). Ουσιαστικά πρόκειται για μικρές πέρλες μαύρου σκόρδου.Η διαφορά του από τα υπόλοιπα προϊόντα μαύρου σκόρδου είναι ότι απελευθερώνει τις γεύσεις του αργά-αργά. Το μαύρο σκόρδο προέρχεται από τη «Ζύμωση» του λευκού σκόρδου (ενζυμική αμαύρωση) που του δίνει το μαύρο χρώμα. Έχει γλυκιά και ευχάριστα καπνιστή γεύση.  Η έντονη μυρωδιά και η καυστική γεύση του έχουν εξαφανιστεί κατά την διάρκεια της διαδικασίας της αμαύρωσης Έχει ισχυρή αντιμικροβιακή δράση, περιέχει την ουσία αλισίνη που προκαλεί διαστολή των αρτηριών και έχει ισχυρή αντιοξειδωτική ικανότητα. Μια πραγματική υπερτροφή η οποία μέσω της διαδικασίας παλαίωσης αποκτά όλες τις ασταθείς ουσίες που περιέχονται στον αρχικό καρπό σε σταθερή υπόσταση, δίνοντας έτσι στο μαύρο σκόρδο πραγματικά εξαιρετικές ιδιότητες! 

Τρόπος Χρήσης: Στη ζαχαροπλαστική, σε φρουτοχυμούς, σάλτσες κ.α. Μια σειρά από σωματικά και ψυχολογικά οφέλη αποδίδονται στη βανίλια εδώ και αιώνες. Στην αρωματοθεραπεία, η βανίλια θεωρείται ότι βελτιώνει τη διάθεση και προτιμάται όταν κανείς θέλει να τονωθεί ενεργειακά.Όπως εμπειρικά όλοι γνωρίζουμε, η βανίλια είναι επίσης από τις πιοχαλαρωτικές και ευχάριστες οσμές,κάτι που έχει αποδειχτεί και από αμερικανική έρευνα που έγινε προ δεκαπενταετίας.